Znalosti oboru
Jaké jsou důležité výhody použití PPG Whitford potažené nerezové oceli wok oproti konvenčním nepotaženým wokům?
Nepřilnavé vlastnosti: PPG Whitford povlak poskytuje nepřilnavou podlahu, takže je méně obtížné vařit večeři a smažení, aniž by se jídlo přilepilo na povrch. Tato funkce snižuje potřebu nadměrného množství oleje nebo tuků, čímž se prosazuje zdravější vaření.
Snadné čištění: Díky nepřilnavé povrchové úpravě je wok méně komplikovaný až snadný, protože je méně pravděpodobné, že zbytky jídla ulpívají na povrchu. To může ušetřit čas a úsilí v určité fázi procesu čištění.
Odolnost: Nátěry PPG Whitford jsou navrženy tak, aby byly odolné a odolné proti opotřebení a roztržení. Tato robustnost může prodloužit životnost woku, což z něj činí dlouhodobé financování.
Rovnoměrné rozložení tepla: Nerezové kovové woks s povlaky PPG Whitford mají pravidelně pokročilou distribuci tepla, což zajišťuje, že se celý povrch ohřívá plynule. To může způsobit větší konzistentní efekty vaření, čímž se zabrání vzniku teplých míst, která mohou vzniknout u několika běžných nepotažených woků.
Odolnost proti korozi a rzi: Nerezový kov je ze své podstaty imunní vůči korozi a rzi a povlak může nabídnout další vrstvu bezpečnosti. To je užitečné především ve vlhkém nebo korozivním prostředí.
Všestrannost: Potažené nerezové woky se často dobře hodí pro různé kuchyňské náčiní, společně s kovovým, bez rizika nepříznivého povlaku. Díky tomu jsou všestranné a vhodné pro širokou škálu stylů vaření.
Estetická přitažlivost: Nátěry PPG Whitford mohou přispět k estetice woku tím, že mu propůjčí elegantní a současný vzhled. To může být přitažlivé pro lidi, kteří upřednostňují vizuální problém svého nádobí.
Jaké postupy péče a údržby jsou schváleny pro wok z nerezové oceli s povlakem PPG Whitford, aby byla zajištěna houževnatost a ideální výkon?
Mytí rukou:
Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, drátěnky nebo kovové náčiní, které může poškrábat nebo poškodit nepřilnavou vrstvu.
Umyjte wok ručně pomocí hladké houby nebo hadříku a jemného mýdla na nádobí. Nyní nepoužívejte drsné čisticí prostředky.
Teplota:
Při vaření s woks s PPG Whitford používejte nastavení nízké až střední teploty. Vysoká teplota může v průběhu let degradovat nepřilnavé povlaky.
Vyhněte se předehřívání prázdného wok na delší dobu, protože to může také poškodit povlak.
Nádobí:
Používejte nejlepší dřevěné, silikonové nebo jiné nekovové náčiní, aby nedošlo k poškrábání nepřilnavého povrchu.
Již nekrájejte jídla najednou ve woku ocelovým náčiním.
Oleje na vaření:
Používejte kuchyňské oleje s vysokým kouřovým faktorem, abyste si ušetřili poškození nepřilnavého povlaku. Příklady zahrnují rostlinný, řepkový nebo arašídový olej.
Techniky vaření:
Nepoužívejte spreje na vaření, které mohou obsahovat pohonné látky, které se mohou usazovat na nepřilnavé podlaze.
K čištění wok nepoužívejte kovové drátěnky ani abrazivní látky.
Úložný prostor:
Wok pečlivě skladujte, aby se nepoškrábal. Zvažte použití jemných vložek nebo materiálu mezi naskládané nádobí.
Ve woku nenakupujte jídla, zejména kyselé nebo slané přísady, protože to může časem poškodit povlak.
Vyhněte se vysokým teplotám a dlouhodobému vystavení:
Vyhněte se používání wok pod brojlerem nebo při teplotách přesahujících schválené omezení pro konkrétní nátěr PPG Whitford.
Už neodkládejte prázdný wok na horký hořák na delší dobu.
Pravidelná kontrola:
Pravidelně kontrolujte nepřilnavý povlak, zda nevykazuje známky a příznaky poškození nebo poškození. Pokud si všimnete jakéhokoli odlupování nebo odlupování, je opravdu užitečné přestat používat a vzpomenout si na výměnu wok.