Znalosti oboru
Jaký je doporučený postup údržby a čištění nerezové pánve SUS316?
Doporučený proces údržby a čištění pro pánev z nerezové oceli SUS316 je poměrně jednoduchý a může pomoci udržet ji v optimálním stavu pro dlouhodobé používání. Zde je několik základních kroků, které je třeba dodržet:
1. Pravidelné čištění: Po každém použití je klíčové pánev důkladně vyčistit. Začněte odstraněním přebytečných částeček jídla nebo nečistot. Povrch hrnce otřete teplou vodou, jemným mýdlem na nádobí a neabrazivní houbou nebo hadříkem. Vyhněte se použití drsných brusiv nebo ocelové vlny, protože mohou nerezovou ocel poškrábat.
2. Odolné skvrny nebo připálené jídlo: Na odolné skvrny nebo připálené jídlo můžete vytvořit směs vody a octa nebo citronové šťávy. Před jemným drhnutím neabrazivní houbou nebo hadříkem nechte chvíli působit na postižené oblasti. To by mělo pomoci odstranit skvrny bez poškození nerezové oceli.
3. Buďte opatrní s abrazivními čisticími prostředky: Na nerezovou pánev SUS316 nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo bělidla. Ty mohou poškodit nebo zkorodovat povrch a zhoršit jeho kvalitu.
4. Vyvarujte se vysokých teplot a rychlých teplotních změn: I když je nerezová ocel SUS316 vysoce odolná vůči teplu, přesto je vhodné zabránit jejímu vystavení extrémním teplotním změnám. Nezahřívejte pánev na vysoké teploty bez obsahu, protože to může způsobit změnu barvy nebo deformaci. Kromě toho se vyhněte přenášení hrnce přímo z extrémního tepla do studené vody, protože to může způsobit zkroucení nerezové oceli nebo vznik lomů způsobených pnutím.
5. Správné skladování: Pokud není pánev používána, ujistěte se, že je před uložením čistá a suchá. Skladování s vlhkostí nebo zbytky jídla může časem vést ke korozi nebo nepříjemnému zápachu. Zvažte použití ochranného krytu nebo zabalení hrnce do měkké látky, abyste zabránili poškrábání nebo zašmodrchání, pokud jej budete uchovávat v přeplněné skříni.
Lze nerezové hrnce SUS316 používat na různých typech varných desek, jako je indukce nebo plyn?
Ano, nerezové hrnce SUS316 lze používat na různých typech varných desek, včetně indukčních a plynových varných desek.
Jednou z významných výhod nerezové oceli SUS316 je její kompatibilita s různými zdroji tepla. Indukční varné desky využívají k generování tepla magnetická pole, což vyžaduje magnetický materiál pro efektivní vaření. Nerezová ocel SUS316 obsahuje malé množství feromagnetických prvků, jako je železo, díky čemuž je kompatibilní s indukčními varnými deskami.
Plynové varné desky naproti tomu produkují teplo prostřednictvím otevřeného plamene. Nerezové hrnce SUS316 jsou vhodné pro plynové varné desky, protože mají vynikající tepelně vodivé vlastnosti. To umožňuje rovnoměrné rozložení tepla, zajištění a rovnoměrné vaření.
Při použití nerezové pánve SUS316 na indukční varné desce je nezbytné zajistit, aby dno pánve bylo rovné a hladké. To umožňuje maximální kontakt s indukčním povrchem a zvyšuje účinnost přenosu tepla. Některé hrnce mohou mít na základně přidanou feromagnetickou vrstvu pro zlepšení indukční kompatibility.
Při použití nerezové pánve SUS316 na plynové varné desce je zásadní upravit velikost plamene tak, aby nepřesahoval dno pánve. To zajišťuje nejen efektivní ohřev, ale také zabraňuje přehřátí rukojeti pánve.
Bez ohledu na typ použité varné desky je důležité dodržovat obecné pokyny pro vaření. Nepoužívejte příliš vysoké teplo, protože to může způsobit změnu barvy nebo popálení povrchu nerezové oceli. Kromě toho se při manipulaci s horkým hrncem doporučuje používat chňapky nebo kryty rukojetí, aby se zabránilo popálení.