Znalosti oboru
Jaké jsou výhody použití nerezového hrnce DuPont Chemours?
1. Trvanlivost: Konstrukce z nerezové oceli činí pánev extrémně odolnou vůči korozi, rzi a skvrnám. Tím je zaručena odolnost nádobí i přes běžné používání.
2. Nepřilnavá podlaha: Povrchová úprava DuPont Chemours vytváří nepřilnavý povrch, který snižuje potřebu nadměrného množství oleje nebo másla při vaření. To usnadňuje vaření jemných jídel, jako jsou vejce nebo ryby, protože je méně pravděpodobné, že se přilepí na pánev.
3. Rovnoměrné rozložení tepla: Nerezová ocel je známá svou účinnou tepelnou vodivostí. Po smíchání s povlakem Chemours se pánev lehce zahřeje, zastaví teplá místa a nabídne konzistentní výsledky vaření pro všechny druhy receptů.
4. Snadné čištění: Díky nepřilnavému povrchu je čištění hračkou. Částečky jídla se méně pravděpodobně přilepí na pánev a případné zbytky lze bez problémů setřít houbou nebo hadříkem. To navíc znamená mnohem méně času stráveného drhnutím a namáčením pánve po vaření.
5. Všestrannost: Nerezové kovové hrnce jsou vhodné pro všechny typy varných desek, spolu s indukcí. Je také bezpečný v troubě, což umožňuje širší škálu strategií vaření a flexibilitu v kuchyni.
6. Bezpečné vaření: Povlak Chemours používaný společností DuPont neobsahuje nebezpečné látky, jako je PFOA (kyselina perfluoroktanová) nebo PFOS (perfluorooktansulfonát). To zajišťuje, že se během vaření neuvolňují žádné jedovaté výpary nebo chemické sloučeniny, což poskytuje bezpečnější zážitek z vaření.
7. Esteticky atraktivní: Nerezová ocel s povlakem Chemours dodává hrnci elegantní a špičkový vzhled. Může být módním doplňkem každé kuchyně.
Jak povlak DuPont Chemours na hrnci maluje, aby se vám jídlo nelepilo?
Nízká povrchová energie: Teflon má zcela nízkou pevnost podlahy, což znamená, že již snadno nereaguje s jinými látkami. Tato nízká pevnost dna znesnadňuje přilnutí jídla k dnu hrnce.
Chemicky inertní: PTFE je chemicky inertní, což znamená, že není bez problémů reaktivní s různými chemikáliemi. Toto zařízení vám umožní ušetřit rozpad povlaku, když budete vystaveni kyselinám jídel a různým přísadám na vaření.
Vysoká tepelná stabilita: Teflon má nadměrnou tepelnou stabilitu, což mu umožňuje odolávat nadměrným teplotám, aniž by se rozpadal nebo uvolňoval nebezpečné výpary. To je nezbytné pro nádobí, které je odkryté pro různé teploty vaření.
Hladký povrch: Povlak vytváří na pánvi čistý a kluzký povrch. Tato hladkost podobně snižuje pravděpodobnost, že se pokrmy přilepí na pánev.
Neporézní povaha: Teflon je neporézní, což znamená, že má zcela nízkou poréznost. Tato vlastnost vám usnadňuje vstřebávání nápojů a olejů a přispívá k jeho nepřilnavým vlastnostem.
Je důležité si uvědomit, že i když teflonové povlaky poskytují vynikající nepřilnavé domy, mohou se v průběhu let odkládat, zejména pokud jsou poškrábány nebo vystaveny nadměrnému teplu. Poškrábání podlahy teflonem potaženého nádobí například kovovým nádobím může ohrozit jeho nepřilnavé kryty. Přehřátí pánví s teflonovou výstelkou může navíc vést k vypouštění výparů, které mohou být škodlivé pro každého člověka a domácí zvířata.